Y en Semana Santa.......¿Quién no ha preparado
unas ricas torrijas?
Yo también
Son tan fáciles de hacer que hasta sobra poner la receta. Cualquiera las puede preparar, aunque no tenga ni la más mínima idea de cocina.
Se pueden hacer con cualquier tipo de pan duro del día anterior. ¡Todo son facilidades!
Se pone a hervir un vaso de leche (las cantidades dependen de las que vaymos a hacer) con piel de limón y canela en rama. Se deja que se temple la leche y empapamos en la leche las rebanadas del pan, luego las pasamos por huevo batido y las freímos en sartén con abundante aceite hasta que estén doraditas. Las pasamos por azúcar y canela en polvo que habremos mezclado en un plato.
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