Para hacer los panellets de café se utiliza la misma proporción de almendra molida, azúcar y patata cocida caliente que para los de limón. A esta masa le añadimos una cucharadita de esencia de café, y café instantáneo diluído en la esencia. Hay que intentar que la masa no se ablande para poder darle forma. Mezclamos muy bien, hacemos las bolitas y las adornamos con un granito de café.
Luego los metemos al horno 5 minutos y 5 minutos más a gratinar
Y aquí todos los sabores juntos
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