PAGHLAVA

Se trata de un dulce armenio muy sencillo de hacer, está muy bueno  y cunde mucho. Como se puede hacer perfectamente con masa de la que se compra hecha, es muy fácil y muy rápido de hacer.

Ingredientes:
Un paquete de masa de hojaldre hecha
Bastantes nueces peladas y troceadas
Agua
Azúcar
Esencia de azahar

Dividimos la masa de hojaldre en dos. Estiramos una parte en una bandeja de horno rectangular. Preparamos un almíbar con medio vaso de agua al fuego con bastante azúcar hasta que quede una mezcla un poco densa. Dejamos enfriar y añadimos una cucharada de esencia de azahar. Mezclamos y añadimos las nueces peladas y troceadas . Repartimos todo el conjunto en la masa de hojaldre. Cubrimos con la otra mitad de masa bien estirada del mismo tamaño y llevamos al horno a 190º unos 15-20 minutos o hasta que veamos que se queda dorada la paghlava.
Dejamos enfriar bien antes de trocear para servir.