ROSAS DE MANZANA

Ingredientes

2 manzanas
1 masa de hojaldre
canela
mermelada de albaricoque

Cogemos las manzanas y sin pelarlas las partimos por la m itad a lo largo, descorazonamos, quitamos las puntas y cortamos en rebanadas muy finas. Colocamos las rebanadas de manzana en un bol cubiertas con agua y un chorrito de limón. Metemos al microondas unos 6 minutos hasta que queden blanditas.
En un recipiente mezclamos tres cucharadas de mermelada con un poco de agua.
Extendemos con el rodillo la masa de hojaldre y formamos rectángulos más o menos de 3cm x 20cm
Cogemos cada uno y extendemos una cucharadita de la mermelada clarificada, colocamos rebanadas de manzana sobresaliendo por el borde superior y sobrepuestas a lo largo del rectángulo de masa, doblamos la masa por encima de la manzana y luego enrollamos cada pieza con cuidado hasta formar las rosas.
Metemos en el horno precalentado a 190º unos 40 minutos